Crostini cachi e prosciutto di Norcia

Benvenuti in Umbria! Non sapete cosa fare con i cachi? Ecco una ricetta veloce, gustosa e facile facile.

INGREDIENTI 2 cachi maturi e morbidi 10 fette di pane 1 hg di prosciutto di Norcia olio sale pepe PREPARAZIONE Tostate le fette di pane fino a renderle dorate e croccanti, a parte in una ciotola schiacciate i cachi con una forchetta conditeli con olio, sale e pepe. Spalmate i cachi conditi sulle fette di pane e adagiatevi sopra le fette di prosciutto di Norcia e buon appetito! TRUCCHI E SEGRETI Al posto del prosciutto potete usare anche del lardo di colonnata e avrete anche in questo caso un risultato sorprende.