Bicchierini gorngonzola pere e noci

Benvenuti in Umbria!

Ecco un antipasto d'effetto

INGREDIENTI

1 confezione di gorgonzola dolce

1 confezione di formaggio fresco spalmabile

noci sgusciate

6 confezioni di crackers

latte qb

burro 130 gr

4 pere abate

1 limone

zucchero qb

PREPARAZIONE

Tritate i crackers e alcune noci nel mixer, aggiungetevi il burro precedentemente sciolto mischiando bene e mettete da parte.

Fate stiepidire a bagno maria il gorgonzola con un pochino di latte poi aggiungete il formaggio spalmabile e create una crema morbida.

A parte cuocete le pere frullate con il succo di un limone e un cucchiaio di zucchero per 10 minuti.

Prendete dei bicchierini monoporzione e montate prima la base di crackers, poi aiutandovi con la sac a poche la crema di formaggio e infine un cucchiaio di purea di pere sormontato da una noce.

Buon appetito

TRUCCHI E SEGRETI

Usate i crackers TUC (2 conf.) se volete un risultato ottimale, potete aggiungere ai formaggi una spolverata di pepe bianco.