Peperoni ripieni
Welcome in Umbria, ecco un piatto estivo e pieno di sapore INGREDIENTI 4 peperoni 500 gr di macinato misto (bovino e suino) 2 uova Noce...
Muffin al burro d'arachidi e cioccolato
Benvenuti in Umbria! Oggi una ricetta per la merenda o per la colazione a base di un prodotto non umbro ma tanto buono :) INGREDIENTI 130...
Crescionda spoletina
Vi lascio la videoricetta della Crescionda spoletina un dolce a tre strati tipico del carnevale umbro
Risotto zucca, rosmarino e nocciole
Benvenuti in Umbria, oggi un primo inaspettato. INGREDIENTI (4 persone) 320 gr di riso carnaroli 500 gr di zucca butternut Rosmarino 1...
Crostata stellare al limone
Benvenuti in Umbria, oggi una crostata stellare. INGREDIENTI 300 gr di farina 1 uovo e 1 tuorlo 80 gr di zucchero 130 gr di burro Scorza...
Sbrisolona di patate e salsicce
Benvenuti in Umbria, oggi vi propongo un piatto unico gustosissimo. INGREDIENTI 700 gr di patate lesse 1 uovo Farina 120 gr 5 salsicce di...
Cheescake di salmone
Benvenuti in Umbria! Un antipasto speciale per tutte le feste. INGREDIENTI 250 gr di salmone scozzese o norvegese 2 confezioni ti Tuc...
Farfalle agli "sparnaci"
Benvenuti in Umbria! Gli sparnaci in prugino sono gli asparagi e questa è una ricetta leggerissima e senza grassi che vi darà tanta...
Tortina al formaggio e pancetta
Benvenuti in Umbria! Una tortina facile veloce e gustosissima proprio come la faceva la mia nonna per merenda INGREDIENTI 200 gr di...
Pane croccante fatto in casa
Benvenuti in Umbria! Inauguriamo le videoricette delle Niccherie con il pane croccante da fare in casa: in questo tempo sospeso...
Zuppa di riso alle eccellenze umbre
Benvenuti in Umbria! Oggi prepariamo una zuppa di riso che racchiuda molti dei nostri prodotti tipici. INGREDIENTI 400 gr di riso 500...
Torta bassa di mele
Benvenuti in Umbria! Questa torta di mele è tipica della mia famiglia (ricetta della nonna) non è la solita torta alta e polposa ma è...
Smulicata
Benvenuti in Umbria! Oggi un contorno facile e veloce della nostra tradizione. INGREDIENTI 700 gr di spinaci o bietole lessate 2...
Crostini cachi e prosciutto di Norcia
Benvenuti in Umbria! Non sapete cosa fare con i cachi? Ecco una ricetta veloce, gustosa e facile facile. INGREDIENTI 2 cachi maturi e...
Crema di zucca, porri e carota
Benvenuti in Umbria! Ecco una ricetta che vi scalderà il cuore. NGREDIENTI 500 gr di zucca gialla pulita e tagliata a cubetti 3 carote...
Guida di Repubblica Umbria 2019
Benvenuti in Umbria! Sono lieta di comunicarvi che nella Guida di Repubblica ai sapori e piaceri dell'Umbria 2019 trovate anche un po' di...
Biscotti al ciccolato
Benvenuti un Umbria! Ecco una ricetta per la prima colazione o per un momento di relax. INGREDIENTI Farina 00 300 g Burro morbido 250 g ...
Crostata crema e fragole
Benvenuti in Umbria: ecco un dolce facile fresco e veloce. INGREDIENTI Per la frolla: 300 gr di farina 130 gr di burro 80 gr di...
Pasta fave, guanciale e pecorino di Norcia
Benvenuti in Umbria! Un piatto di stagione semplice e gustosissimo INGREDIENTI 500 gr di fave fresche 100 gr di pecorino di Norcia 100...
Frittata al tartufo
Benvenuti in Umbria! Periodo di tartufi estivi da queste parti quindi....
Bicchierini gorngonzola pere e noci
Benvenuti in Umbria! Ecco un antipasto d'effetto INGREDIENTI 1 confezione di gorgonzola dolce 1 confezione di formaggio fresco spalmabile...
Mini parmigiana di melanzane al forno
Benvenuti in Umbria! Ecco un contorno o un antipasto buonissimo INGREDIENTI 1 melanzana grande 1 mozzarella passata di pomodoro qb...
Dolce cioccolato e frutti di bosco
Benvenuti in Umbria! Un dolce buonissimo e veloce! INGREDIENTI 1 pacchetto di Oro Saiwa 130 di burro fuso 250 gr di cioccolato fondente...
Pane integrale
Benvenuti in Umbria! Oggi facciamo il pane integrale pronti? INGREDIENTI 600 gr di farina integrale 1 cubetto di lievito di birra 320 ml...
