Muffin al burro d'arachidi e cioccolato
- giuliagio
- 1 mar 2021
- Tempo di lettura: 1 min
Benvenuti in Umbria! Oggi una ricetta per la merenda o per la colazione a base di un prodotto non umbro ma tanto buono :)
INGREDIENTI
130 gr di burro di arachidi
80 gr di burro
220 gr di farina
2 uova
30 gr di cacao amaro
200 gr di zucchero di canna
150 ml di latte
mezza bustina di lievito vanigliato per dolci
130 gr di cioccolato fondente in pezzi
un pizzico di sale
PREPARAZIONE Mescolare il burro di arachidi ed il burro poi aggiungere lo zucchero, le uova ed il latte.Unire la farina, il cacao amaro, il lievito ed in fine il cicoccolato in pezzi; mettere l'impasto nei pirottini e cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20 minuti.
TRUCCHI E SEGRETI
Una volta cotti e raffreddati potete praticare un buco nei muffin ed inserirci un po' di burro d'arachidi per rendere tutto ancora più goloso.
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