Pane integrale

Benvenuti in Umbria!

Oggi facciamo il pane integrale pronti?

INGREDIENTI

600 gr di farina integrale

1 cubetto di lievito di birra

320 ml d'acqua

20 gr di olio extravergine d'oliva

10 gr di sale

10 gr di zucchero

PREPARAZIONE

Impastate tutti gli ingredienti a mano o meglio ancora con un impastatore elettrico fino a formare una palla omogenea che lascerete riposare almeno un ora. Date al pane la forma che più vi piace e infornate a 200° per almeno 30 minuti controllando di tanto in tanto la cottura. Quando il pane sarà dorato toglietelo dal forno e buon appetito!

TRUCCHI E SEGRETI

Per un pane ancora più buono e particolare aggiungete all'impasto dei semi di girasole di papavero o di zucca.