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Mini parmigiana di melanzane al forno
- Girigiola
- 21 mar 2017
- Tempo di lettura: 1 min
Benvenuti in Umbria!
Ecco un contorno o un antipasto buonissimo
INGREDIENTI
1 melanzana grande
1 mozzarella
passata di pomodoro qb
parmigiano qb
olio EVO
sale
origano
PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a rondelle non troppo spesse (come in foto), copritele con il pomodoro che avrete condito con olio e sale, spolverate di parmigiano, mettete un pezzetto di mozzarella e cospargete di origano. Ponete in forno per 15 - 18 minuti e Buon Appetito !
TRUCCHI E SEGRETI
Potete aggiungere del basilico e del peperoncino
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